MENÜ GRAZIE A MAMMA NATURA
Wir starten in der neuen Saison mit einem festgelegten 5-Gänge Menü an 2 Abenden in der Woche. Mariateresa wird Sie mit unterschiedlichsten Köstlichkeiten überraschen – immer auf die jeweiligen Gaben unseres Gartens ausgerichtet, angereichert mit hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten aus der Region. Farm to table können Sie bei uns live und in Farbe besichtigen, nur ein paar Schritte vom Restaurant entfernt hegt und pflegt Giovanni unseren prächtigen Gemüsegarten. Wir bitten also herzlichst zu Tisch: Bambarone Al Tavolino !
IMMER DIENSTAG UND SAMSTAG VOM 1.MAI BIS 31.OKTOBER 19.30 – 22.00 UHR
| 5-Gänge Menü | Entrée 2 Antipasti Primo Secondo Dessert |
60 Euro |
| 3-Gänge Menü | nach Wahl | 48 Euro zzgl. Getränke |
Bitte melden Sie sich am Vortag an, das verschafft unserem kleinen, aber engagierten Team genügend Vorlaufzeit, damit sie Ihnen einen wirklich entspannten Abend garantieren können.
LASSEN SIE SICH APPETIT MACHEN:
Da wir im Rhythmus der Jahreszeiten kochen, werden sich die Menüs stetig ändern. Für Überraschungen ist also gesorgt!
Damit Sie aber einen Eindruck bekommen, hier ein Menübeispiel aus Bambarone Al Tavolino:
| Entrée | 3 verschiedene Brotsorten zum Testen unseres hauseigenen Olivenöls Focaccia, Taralli, geröstetes Gemüse |
| Antipasti | Geröstetes Brot, Tomatencreme-Confit, Burata und Basilikumchlorophyll Kichererbsen-Blätterteiggebäck mit Wirsing mit geräuchertem Scamorza auf Kürbiscreme mit Rosmarin |
| Primi | Linguine mit Butter und Cedro (Zedrat-Zitrone) mit Thunfisch-Tartar , Petersilienchlorophyll |
| Secondi | Knusprige Tagliata di Pollo (Hühnchenstreifen) mit Kurkuma und wildem Rucolasalat mit Nüssen und Parmesan auf Feigen-Carpaccio |
| Dessert | Apple Crumble mit Feigen-Mandel-Eis |
Das Tagesmenü ist fix, auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan. Bitte teilen Sie uns dies bei der Reservierung mit.
APERITIVO PLUSPLUS
Leicht ermattet, aber voller Glück kehrt man vom Strand zurück, von der Sonne geküsst. Jetzt ein kühles Getränk an einem schattigen Plätzchen und ein paar schmackhafte Tellerchen dazu und den Abend ausklingen lassen. Klingt gut?
Finden wir auch und deshalb bieten wir an 2 Tagen die Woche unseren Aperitivo Plus an – Tapas Style auf pugliesisch, abwechslungsreich, leicht, garantiert überraschend und wir versprechen: überaus reichlich!
IMMER MONTAG UND DONNERSTAG VOM 1.MAI BIS 31.OKTOBER 17.30 – 20.30 UHR
| Eine Auswahl lokaler Käse-, Schinken- und Salamispezialitäten | 32 Euro |
| 6 verschiedene Antipasti, immer frisch, immer neu | zzgl. Getränke |
Auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan. Bitte teilen Sie uns dies bei der Reservierung mit.
Bitte melden Sie sich am Vortag an, das verschafft unserem kleinen, aber engagierten Team genügend Vorlaufzeit, damit sie Ihnen einen wirklich entspannten Abend garantieren können.
BAMBARONE AL TAVOLINO
GEÖFFNET VOM 1.MAI BIS 31.OKTOBER
FESTES MENÜ
JEWEILS DIENSTAG UND SAMSTAG
ÖFFNUNGSZEITEN 19.30 – 22.00 UHR
APERITIVO PLUSPLUS
JEWEILS MONTAG UND DONNERSTAG
ÖFFNUNGSZEITEN 17.30 – 20.30 UHR
NUR NACH VORANMELDUNG
We are looking forward to you!
